(Doce Tentações) Falso lombo + Torta de Sorvete

Bom dia vamos começa a quarta com água na boca, as receitas de hoje são dois pratos  simples e bem gostoso, eu achei o preparo das duas receitas em estagio médio , e com ingredientes fáceis de achar, da para ser feita dia de semana ou arrasar no prato de domingo, recebe muito bem os convidados.

Falso lombo

INGREDIENTES

1/2 kg de carne bovina moída

1/2 kg de carne suína moída

50g de bacon moído

50 g de bacon em tirinhas fino

1 ovo levemente batido

5 colheres de farinha de rosca (pão)

Sal a gosto

1 cebola média ralada

Cebolinha, salsinha a gosto

1 cenoura cozida

2 ovos cozidos

100 g de presunto fatiado

1 pimentão pequeno em tiras

Modo de preparo

Em uma vasilha grande, juntar as carnes com o bacon moído acrescente o ovo batido, sal, cebola, alho, temperos verdes e a farinha de rosca, misture bem em um tabuleiro abrir a metade da massa e colocar no centro da massa, as fatias de presunto, as tiras de bacon, os ovos cozidos cortados em 4, as cenouras cozidas cortadas em tiras, e os pimentões colocar a outra metade da massa de carne por cima e molde formando um lombo aperte bem despeje um fio de óleo por cima cobrir com papel alumínio e levar para assar por 35 minutos em forno de 200 graus .

Retirar o papel e assar por mais 10 minutos para dourar.

Servir com batatas assadas na própria forma.

Tempo de preparo: 50min

Rendimento: 8 porções

Torta de Sorvete

INGREDIENTES

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

2 colheres de chocolate em pó

2 colheres de açúcar

2 ovos

Modo de preparo

Põe-se o leite condensado, o leite de vaca e as duas gemas cozinhar por alguns minutos. Separado bater as duas claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite sem soro. Quando pronto divide em duas partes, em uma coloca o chocolate em pó. Por em pirex uma camada de creme e outra de chocolate, por último o creme branco. Colocar no freezer.

Tempo de preparo: 4 horas.

Rendimento: 8 porções