(Docess Tentações) Rosquinha de Amoníaco

Olá, que tal fazer umas rosquinhas diferentes, chama-se Rosquinha de Amoníaco, isso mesmo é feito com sal amoníaco, encontrado em farmácias. Ele age como fermento, os biscoitos crescem e não ficam com gosto do sal, além de renderem muito. Ideal para tomar com o  café da tarde.

Ingredientes:

04 ovos

10 colheres (sopa) de açúcar refinado

04 colheres (sopa) de margarina

01 pitada de sal

02 colheres (sopa) de sal amoníaco

01 copo (200ml) de leite

01kg. de farinha de trigo

Erva-doce a gosto

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma a uma e continue batendo, quando clarear e acrescente aos poucos o açúcar. Derreta a manteiga com o leite, o sal amoníaco e a pitada de sal, somente esquente. Retire do fogo e despeje sobre os ovos, junte a erva-doce. Coloque numa vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar. Faça tranças, enrole e leve para assar. Retire quando as rosquinhas estiverem douradas. Espere esfriar para consumi-las.

Guarde-as em potes fechados.

Rendimento: 01kg.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Dificuldade: Fácil